O que é a Doença Celíaca?
A doença celíaca é uma condição autoimune em que o organismo reage de forma inadequada ao glúten — proteína presente no trigo, centeio e cevada. Essa reação causa inflamação e danos no intestino delgado, prejudicando a absorção de nutrientes.
Os principais sintomas incluem diarreia, distensão abdominal, perda de peso, irritabilidade e atraso no crescimento.
O tratamento consiste em uma dieta rigorosa sem glúten, que deve ser mantida por toda a vida para garantir o bom funcionamento intestinal e a qualidade de vida do paciente.
